Primi

Fettuccine e Tonnarelli sono pasta all’uovo fatta in casa e tirata a mano
Spaghetti pasta di grano duro e Maccheroncini acqua e farina

Spaghetti alla carbonara “l’originale” con guanciale croccante (9-3-14) euro 13
Maccheroncini acqua e farina alla gricia tartufata (9-3) euro 14
Tonnarelli al tartufo nero (9-14) euro 25
Tonnarelli al tartufo Bianco 8g.(9-14) euro 35
Maccheroncini acqua e farina 3Quarti: l’Amatriciana classica (9-3) euro 13
Fettuccine tirate a mano di nonna Lisa, pomodoro e basilico (9-14) euro 11
Fettuccine con funghi porcini* (9-3-14) euro 15
Tonnarelli cacio e 3 pepi: nero, rosa e dello Sichuan (9-3-14) euro 13
Spaghetti spigola, fiori di zucca e bottarga di muggine (9-5) euro 16
Fettuccine con salmone e granella di pistacchio (9-2-14-5) euro 15
Tonnarelli calamari, zucchine e pachino (9-4-14) euro 14
Spaghetti alle vongole (9-8) euro 15
Spaghetti alle vongole e bottarga di Muggine (9-8-5) euro 17
Primo del giorno da 12 a euro 25